최대 제한 아미노산의 자세한 의미

🦚 최대 제한 아미노산 最大制限amino酸 :

이상적인 단백질의 아미노산 패턴과 비교하였을 때 해당 단백질 식품에서 부족한 아미노산. 두 가지 이상이 부족할 때에는 그 가운데에서 가장 결핍도가 높은 것을 말하며, 해당 단백질의 영양 가치를 결정한다.

어휘 혼종어 화학


다른 언어 표현: 영어 most limiting amino acid
최대 제한 아미노산 뜻

초성이 같은 단어들

(총 1개) : 최대 제한 아미노산

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